Menu Inspiration
Fondant de chèvre au saumon fumé et aromates
Mousseline de poulet jaune*, aux éclats de ris de veau*
Sur un crumble aux amandes, le céleri et la fraise
OU
Fromages de notre région
*origine France
Notre carte
Notre carte évolue selon la saison !
3 entrées
Notre foie gras* du moment – 20 €
Fondant de chèvre au saumon fumé et aromates-12 €
Gros blinis, crème d’avocat ,haddock et crevettes-20 €
3 plats
Poisson du marché- 20 €
Cote de veau*à la crème de girolles-21 €
Mousseline de poulet jaune* aux éclats de ris de veau*-15€
4 desserts
Fromages de notre région – 5 €
Gros macaron à la rubarbe et gelée d’arlequin- 7 €
Harmonie des desserts avec café ou thé – 10 €
Sur un crumble aux amandes, le céleri et la faise-5 €
*origine France,**origine U.E
Menu « échantillon »
Nous vous proposons un menu « échantillon » en 5 temps de notre carte
Depuis 2016 je suis titulaire du titre de maître restaurateur, cela m’oblige à ne travailler que des produits bruts et transformés sur place, cela signifie que tout est fait maison, ainsi que le pain, les glaces et sorbets.
Produit « Fait Maison » – Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)
Nos horaires
lundi soir
mardi soir
Mercredi toute la journée