Menu Inspiration
Tartare aux trois melons à la saucisse de Montbéliard
Duo de côtelettes d’agneaux** à la chapelure de basilic, flan minute de ratatouille
Fromages de notre région
OU
Crumble de pêches parfumé à la lavande et gingembre confit
**origine cottage Anglais
Notre carte
Notre carte évolue selon la saison !
3 entrées
Notre foie gras* du moment – 20 €
Tarare aux trois melons à la saucisse de Montbéliard arrosé de Macvin-12 €
Emincé de pastèque, chair de crabe et coulis de tomates-19 €
3 plats
Poisson du marché- 20 €
Côte de bœuf Charolais* en croûte de tomates séchées (pour deux personnes)-70 €
Duo de côtelettes** à la chapelure de basilic, sur un flan minute de ratatouille-16€
4 desserts
Fromages de notre région – 5 €
Meringue, crème citron-basilic et sorbet citron- 7 €
Harmonie des desserts avec café ou thé – 10 €
Crumble de pêches parfumé à la lavande et gingembre confit -6 €
*origine France,**origine cottage anglais
Menu « échantillon »
Nous vous proposons un menu « échantillon » en 5 temps de notre carte
Depuis 2016 je suis titulaire du titre de maître restaurateur, cela m’oblige à ne travailler que des produits bruts et transformés sur place, cela signifie que tout est fait maison, ainsi que le pain, les glaces et sorbets.
Produit « Fait Maison » – Prix net TTC, hors boissons, service compris
(Les prix entre parenthèses correspondent aux prix à la carte)
Nos horaires
lundi soir
mardi soir
Mercredi toute la journée