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Le menu de la saison
À l’Atelier Gourmand, restaurant gastronomique à Grosmagny, chaque menu est élaboré maison par notre Maître Restaurateur à partir de produits bruts, frais et de saison.
Découvrez des entrées, plats et desserts raffinés qui mettent en valeur le terroir du Territoire de Belfort et des Vosges du Sud.
Les entrées
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Notre foie gras* du moment 21 €
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Vol-au-vent à la crème d'artichaud éclats d'andouille de Vire 18 €
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Une gelée de concombre et pomme aux saveurs maritimes 13 €
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*origine France
Les plats
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Poisson du marché 18 €
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Noisette d'agneau** à la crème d'ail, pulpe de patate douce et légumes du moments 25 €
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Aiguillettes de canard* aux amandes sur une polenta aux olives et tarte fine fenouil-tomate, petit jus au pesto 22 €
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*origine France ** origine cottage Grande Bretagne
Les desserts
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Harmonie des desserts, avec thé ou café 10 €
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Mille-feuille framboises-cerises 6 €
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Ma tarte aux fraises 8 €
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Fromages de notre région 5 €
Nos formules gourmandes
L’Atelier Gourmand vous propose des formules complètes élaborées à partir de produits bruts, frais et de saison. Chaque formule met en avant une cuisine maison raffinée, pensée pour s’adapter à toutes les envies et offrir une expérience culinaire authentique.
Menu des saveurs locales
Menu Inspiration
Une gelée de concombre et pomme aux saveurs maritimes
Aiguillettes de canard* aux amandes sur une polenta aux olives et tarte fine fenouil-tomate ,petit jus au pesto
Mille-feuille framboises-cerises
ou
Fromages de notre région
*origine France
Menu « Découverte de la carte »
Nous vous proposons un véritable voyage culinaire à travers toute notre carte.
Ce menu en 5 temps a été imaginé pour vous faire découvrir des saveurs emblématiques, des produits de saison et des associations soigneusement équilibrées.
Laissez-vous guider, étape par étape, chaque plat révèle une facette de notre savoir-faire